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>台東年菜訂購 世大運期 間有150個國家、1萬2000名選手來台,其中位於林口的選手村餐廳,必須提供各類不同飲食,最高峰每日要有3萬5千份至4萬份餐點,且考量各國國情及宗教信仰,選手村餐廳還得有回教清真、歐洲、亞洲、素食等各類料理。
面對餐飲流標,讓世大運舉辦增添變數,柯文哲今天下午受訪表示,他也講過那個標太大了,雖然對政府來講,找一個單位負責,一包 標案就解決,但如要包括所有選手村和場館餐點,他也不認為台灣單一廠商有辦法全包起來。
世大運執委會對此表示,當時開記者會是顧問標,邀請EPG做執行規劃,針對台灣從未辦過如此大規模賽事尋求國際建議,也表示對於劉表結果「其實不擔心」一定可以,很多人有興趣,只是規模太大,後面會加強溝通。
剩約200多天的世大運,攸關1萬2000名選手飲食「世大運餐飲供應採購案」,因無廠商投標,昨確定流標。市長柯文哲今天表示,他也跟世大運執委會講過,那個標案太大了,不認為單一廠商有辦法全部包起來,明日將開會研擬對策,可能切成幾個標再重新發包,說「一標好幾億,叫人家公司單獨 >高雄年菜訂購 承擔,我也覺得太大了」。
柯說,既然一標太大了,廠商吃不下去,可能會切幾個標,再重新上網公告;「一標好幾億,叫人家公司單獨承擔,我也覺得太大了」。流標是否因為要符合各國宗教需求難度很高?柯文哲說,這牽涉到如回教徒特殊需求,每一個食材又不像其他菜式,可以混在一起煮。
世大運執委會7月曾辦過餐飲記者會,表示北市府斥資2950萬元,請來有近20年奧運會餐飲規畫經驗的顧問團隊Evenet Planning Group(EPG)為餐飲操刀,勢必要讓台灣美食在國際運動賽事場合被世界看見,對餐飲標案顯得十分有信心,卻傳出流標消息。
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